Estofado de ternera "Murder Party Veranito 2011"

Ingredientes

(Para 6 personas)

2 pimientos

2 cebolletas

4 dientes de ajo

2 puerros

1 zanahoria grande

300 gr. de judias verdes finas

1.200 gr. de carne de ternera magra

1 cucharada de aceite de oliva

1 pastilla de tomillo y romero para carne (Día)

Pimentón dulce

2 hojas de laurel

Pimienta negra en grano

Sal

70 cl de Agua

Preparación

Se corta las cebolletas, pimientos y ajos y se colocan en la olla con una cucharada de aceite en la base.

Una vez rehogadas se añaden los puerros y las zanahorias (no aparecen en la foto pero se añaden). Se echa el pimentón, se remueve un poco y...

se vierte el agua con la pastilla de tomillo y romero disuelta y se añade la carne.

Se deja a fuego medio durante 20 minutos y se añaden las judias verdes.

Se tapa la olla y se deja otros 20 minutos para que la carne quede tierna.

Servir y a jugar a la Murder Party!!!!!